フルーツトマト


トマトは野菜。でも名称にフルーツがついてるのは高糖度の証。

実はこのトマトの販売農家さんは店を閉めてしまったことを今知りまして・・・
紹介ができなくなってしまいました。

トマトって奥が深い。水や栄養が少ないほど小さい実にジューシーで糖分を蓄えるそうです。強い野菜の育て方といえば永田農法を思い出しますが、ストレートに表すトマト、奥が深いに違いない。

 

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